Description
SGM 800 : LA salamandre professionnelle gaz à forte puissance !
La salamandre professionnelle SGM 800 est équipée de 3 doubles brûleurs infrarouges avec thermocouples de sécurité. Chaque brûleur a une largeur de 60 mm. Selon le type de gaz utilisé, la température peut s’élever entre 700°C et 800°C. Après un préchauffage de 10 minutes, cette salamandre gaz peut cuire ou saisir des plats rapidement.
Variez vos cuissons avec la salamandre gaz SGM 800 !
La salamandre gaz à toit mobile SGM 800 permet de décongeler, réchauffer, dorer, glacer, gratiner des plats, griller les toasts, des gratins, des soupes à l’oignon…
Le bouton de réglage grande flamme – petite flamme avec position de ralenti permet d’ajuster la puissance de chauffe au mode de cuisson souhaité.
Le libre passage de la voûte permet d’utiliser toutes les dimensions de plats ou assiettes.
Rien de plus simple à utiliser et à nettoyer que la salamandre à toit mobile SGM 800 !
Le toit mobile de la salamandre SGM 800 s’ajuste de façon précise à la hauteur du plat sans aucun effort ! La salamandre professionnelle SGM 800 est dotée d’un contrepoids monté en briques et d’un système de roulements à billes breveté pour faciliter la montée et la descente du toit au millimètre près.
La salamandre SGM 800 se nettoie facilement la grille et le plat inférieur sont entièrement amovibles. Les brûleurs s’entretiennent par un simple coup de chiffon doux une fois l’appareil éteint et refroidi.
Equipement: 3 doubles brûleurs infrarouges, bouton de réglage, grille et plat inférieur.
Option: support mural (SM 2)
