Description
La rôtissoire gaz RBG 200 peut rôtir 10 poulets fermiers ou 20 volailles sur 5 broches. Ce gril vertical est particulièrement adapté aux traiteurs, rôtisseurs et à la grande distribution.
Cette rôtissoire gaz est équipée de 5 brûleurs à rampe céramique infrarouge avec thermocouples de sécurité. Chaque brûleur est régulé par un bouton de réglage avec position de ralenti.
Chacune des 5 broches de la rôtissoire est entrainée par un moteur indépendant et ventilé.
Un large plat ramasse-jus récupère les jus de cuisson. Il peut par exemple maintenir à température des pommes de terre qui sont ainsi arrosées du jus de poulet cuit à la broche.
La rôtissoire professionnelle RBG 200 se nettoie facilement : le plat ramasse-jus est amovible et lavable en machine. Les broches se retirent d’un seul coup de main ou avec les 2 décroche-broches.
Personnalisez votre rôtissoire avec les accessoires Roller Grill !
-
- La broche anglaise B3 est permet la cuisson d’entrecôtes et de pièces de volailles.
-
- Les pieds de 100 mm de hauteur (CE / UL-NSF) surélève votre grill vertical pour faciliter l’entretien du plan de travail sous la rôtissoire
-
- La table support avec roulettes et système de freins ( TS1 : 805 x 345 x 710 mm) rend votre rôtissoire particulièrement mobile.
Equipement : 3 broches, 3 brûleurs à rampe céramique infrarouge avec thermocouples de sécurité, éclairage halogène, plat ramasse jus, interrupteurs tournebroche, bouton de réglage de flamme, moteurs ventilés, 2 décroche-broches. Monté en butane/propane et livré avec une pochette d’injecteurs pour gaz naturel. Livré sans accessoire.
