Description
La plancha gaz PSR 400 GI est une plaque de cuisson en inox très appréciée pour sa qualité de cuisson
La plaque de la PSR 400 GI est d’une épaisseur de 10 mm. La montée en température de cette plaque à snacker gaz professionnelle est de 7-8 minutes. L’inox d’épaisseur suffisante saisit parfaitement les produits grâce à un polissage de qualité.
Le revêtement de la plaque s’effectue en usine par 3 passages au polissage. Cette plaque de cuisson s’utilise uniquement avec des spatules en bois ou silicone pour éviter d’endommager le revêtement.
Par son aspect parfaitement lisse, la plaque en inox permet ainsi une très bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l’aliment à cuire. Cette plaque à snacker gaz PSR 400 GI est très utilisée dans les grandes cuisines.
La plancha professionnelle PSR 400 GI permet de cuire de façon homogène une grande variété de produits.
La plaque à snacker professionnelle PSR 400 GI est équipée d’un allumage piezo et d’un bouton de réglage. Après 7-8 minutes de préchauffage, la plaque en inox atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce au brûleur gaz. Ce brûleur étoile à 8 branches couvre toute la surface de la plaque inox. Grâce à ce brûleur puissant, la plaque à snacker gaz PSR 400 GI assure ainsi une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.
La plancha professionnelle PSR 400 GI saisit une grande variété de viandes, poissons, hamburgers, saucisses, légumes, oignons mais aussi oeufs sur le plat, omelettes.
Les jus et graisses s’évacuent dans le tiroir entièrement amovible. Ce bac récupérateur en inox est lavable en machine.
Personnalisez votre plaque à snacker gaz avec un large choix d’accessoires !
Roller Grill fabrique différents accessoires pour plaque à snacker ou plancha :
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- La cloche permet la cuisson à l’étouffée de légumes
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- Le couvercle à charnières est aussi destiné à la cuisson à l’étouffée et fait de la plaque à snacker un réel barbecue.
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- La grille de cuisson facilite la cuisson des tomates et des pommes de terre en robe de champ
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Le chariot inox et bois CHPS 400 rend la plaque à snacker ou la plancha plus mobile. La plaque à snacker gaz PSR 400 GI peut ainsi être utilisée en cuisine ou en terrasse à la saison des grillades et barbecues.
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Equipement: plaque en acier chromé, brûleur en étoile à 8 branches, allumage Piezo, bouton de réglage avec position de ralenti, thermocouple de sécurité.
