Description
Le GR 40 G, un gril gyros gaz très flexible offrant de nombreuses possibilités d’utilisation !
Le gril gyros gaz GR 40 G permet de cuire ou réchauffer une broche de viande kebab ou gyros de 15 kg grâce à 2 brûleurs infrarouges avec thermocouples de sécurité. Chaque brûleur gaz se règle individuellement en grande flamme ou position ralentie.
Pour une cuisson homogène, le dosseret et la source de chaleur du gril gyros sont ajustables en fonction du volume de la « carotte de viande ».
Ce gril vertical gaz est équipé d’une broche de 400 mm de hauteur. Cette broche tournante positionnée devant la source de chaleur du gril gyros peut supporter jusqu’à 15 kg de viande bovine, d’agneau ou de volaille.
Un large choix d’accessoires permet de personnaliser votre gril gyros gaz GR 40 G:
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Le jeu de 12 brochettes barbecue (BG 4) pour griller des chachliks, brochettes de viande ou de poisson…
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Le couteau à kebab électrique pour couper la viande aisément et pour calibrer les morceaux de viande.
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Les réflecteurs latéraux inox pour concentrer la chaleur sur la broche de viande
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La bavette de protection inox pour récupérer l’excédent de jus et de viande coupée.
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La pelle à viande pour constituer les portions de viande gyros ou kebab
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les réflecteurs inox, les portes en verre, la pelle à viande, la bavette et le couteau électrique.
La conception très fonctionnelle et ergonomique du gril Kebab GR 40 G en fait oublier l’utilisation et le nettoyage fastidieux d’un gril vertical classique.
Le gril kebab GR 40 G est équipé d’un support broche complètement hermétique. Le moteur placé en bas est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes inox, le moteur ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’opérateur. Il reste donc protégé de toute torsion.
La broche de viande se met en place très facilement, d’une seule main, sur le support hermétique. Cette broche verticale est équipée d’une épingle à retirer en cas de panne afin de pouvoir continuer à utiliser le grill kebab par rotation manuelle.
Le gril kebab GR 40 G se nettoie facilement grâce au grand plat incliné ramasse jus embouti et un tiroir de récupération totalement amovibles.
Équipement : interrupteur marche/arrêt, une broche 400 mm, 2 brûleurs gaz avec thermocouple de sécurité, voyants de contrôle. Livré en butane propane avec pochette d’injecteur gaz naturel. Livré sans accessoire.
