Description
La friteuse gaz RFG 8 est particulièrement destinée à la cuisson d’aliments frais et surgelés en vente ambulante où l’espace est très restreint comme les food-trucks et les associations. Le repose-panier filtrant placé au fond de la cuve inox a une double fonction :
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Ce filtre récupère les résidus de diverses fritures et portions de frites
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Cette grille permet de frire sans panier des beignets ou des poissons entiers
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Cette friteuse gaz professionnelle est équipée d’une double rampe de radiants très puissants placée sous la cuve inox. L’allumage Piezo s’effectue par simple pression simultanée des 2 boutons d’allumage et de réglage. La veilleuse permet de contrôler l’arrivée du gaz et le bon allumage de la friteuse. Le gaz s’évacue par le dosseret arrière.
L’entretien s’effectue en toute sécurité grâce à un robinet de vidange inox.
Equipement: bouton d’allumage Piezo, thermocouple et veilleuse, 2 brûleurs très puissants, panier, pieds réglables. Couvercle tout inox.
