Description
Unique au monde, le contact-grill en fonte PANINI XLE est LA solution cuisson 2 en 1 pour les sandwiches panini et les grillades !
1. Fonction contact-grill : une presse à panini adoptée par les grands noms de la restauration rapide pour sa surface de cuisson extra-large (360 x360 mm) permettant de cuire jusqu’à 5 panini en même temps : 130 panini à l’heure !
2. Fonction plaque à snacker : une plancha reconnue et appréciée dans le monde entier pour sa qualité de cuisson parfaitement homogène et pour la saisie en un temps record de 9 steaks ou hamburgers surgelés ou frais : 415 hamburgers à l’heure !
Le contact-grill PANINI XLE est particulièrement recommandé pour une utilisation quotidienne en continu
De construction robuste, ce contact-grill en fonte est parfaitement adapté à un usage intensif. Ses plaques en fonte ont un fort pouvoir d’inertie : après 15 minutes de préchauffage, les plaques restituent la chaleur et peuvent être utilisées en continu au quotidien.
Le contact-grill PANINI XLE assure une cuisson homogène et variée
Les plaques en fonte à forte valeur de conduction permettent une cuisson homogène grâce aux résistances en serpentin couvrant toute la surface de cuisson sous chaque plaque.
Si le modèle PANINI XLE est un contact-grill spécifiquement étudié pour la cuisson de panini en grande quantité par sa dimension, il peut aussi toaster d’autres sandwiches ou cuire des steaks. La plaque supérieure de ce contact-grill professionnel est auto-balancée. Le ressort de pression est réglable pour adapter la cuisson aux aliments. En version lisse, la plaque inférieure est idéale pour la cuisson teppaniaki ou plancha de vos pièces de viande, poissons, crustacés, légumes… mais aussi pour la cuisson d’omelettes, oeufs sur le plat, oeufs brouillés…
Cette machine à panini PANINI XLE est équipée d’une minuterie électronique 3 menus pour sélectionner 3 temps de cuisson différents.
Équipement : thermostat à bulbe précis 0-300°C, poignées thermorésistantes, commutateur, large ramasse-jus et grattoir pour faciliter l’entretien. Livré avec 4 pieds supplémentaires (Hauteur100 mm, CE – UL/NSF).
