Description
L’étuve ventilée panoramique permet de stocker et maintenir au chaud des poulets, du gibier, des pièces rôties ou toutes autres préparations.
La lampe halogène concentre davantage la chaleur sur les produits et les met en valeur à travers les 4 parois vitrées.
Cette armoire chauffante est aussi utilisée comme soubassement et support de la rôtissoire électrique à balancelles RBE 25. Monté sur roue, cet ensemble peut être installé en extérieur à l’entrée de la boucherie ou de la charcuterie. L’odeur alléchante de la cuisson du poulet et la rotation des paniers attirent les consommateurs et les amateurs de viande !
L’étuve ventilée RE 2 est livrée avec 10 grilles de présentation.
Pour un nettoyage facile, les grilles et échelles latérales sont amovibles et lavables en machine. Elle peut aussi recevoir des bacs GN 1/1.
Equipement: lampe halogène, thermostat, indicateur de température, interrupteur, voyants.
