Description
Idéal pour les crêpes, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis… Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué.
Crêpière haut rendement adaptée à un usage en extérieur :
– 60 crêpes fines/heure cuites sur les 2 faces.
– La plaque en fonte nécessite une phase de culottage avant la première utilisation.
HAUT RENDEMENT
Testée dès sa conception par un service externe exigeant dans des conditions particulièrement difficiles en extérieur (foires régionales en Bretagne).
