Description
La plaque à snacker gaz PSR 600 GI est une plaque de cuisson en inox très appréciée pour une saisie parfaite des aliments
La plaque acier de la PSR 600 GI est d’une épaisseur de 10 mm. La montée en température de cette plancha professionnelle gaz est de 7-8 minutes. L’acier d’épaisseur suffisante saisit parfaitement les produits grâce à un polissage de qualité.
Par son aspect parfaitement lisse, la plaque en inox permet ainsi une très bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l’aliment à cuire. Cette plaque à snacker gaz PSR 600 GI est très utilisée dans les grandes cuisines.
La plaque à snacker professionnelle PSR 600 GI permet de cuire de façon homogène une grande variété de produits.
La plaque à snacker professionnelle PSR 600 GI est équipée d’un double allumage piezo et de deux boutons de réglage. Après 7-8 minutes de préchauffage, la plaque en inox atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce à deux brûleurs gaz. Ces deux brûleurs étoile à 6 branches couvrent toute la surface de la plaque. Grâce à la puissance des brûleurs, la plaque à snacker gaz PSR 600 GI assure une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.
La plaque à snacker professionnelle PSR 600 GI saisit une grande variété de viandes, poissons, hamburgers, saucisses, légumes, oignons mais aussi oeufs sur le plat, omelettes. Grâce au contrôle indépendant des 2 zones de cuisson, vous pouvez alterner et varier les cuissons sur la plaque de 600 mm de largeur. Par exemple, il est possible de griller une viande sur la position grande flamme d’un côté et faire mijoter des légumes en position ralenti de l’autre côté de la plaque.
Les jus et graisses s’évacuent dans le tiroir entièrement amovible. Ce bac récupérateur en inox est lavable en machine.
Personnalisez votre plaque à snacker gaz avec un large choix d’accessoires !
Roller Grill fabrique différents accessoires pour plaque à snacker ou plancha :
-
- La cloche permet la cuisson à l’étouffée de légumes
-
- Le couvercle à charnières est aussi destiné à la cuisson à l’étouffée et fait de la plaque à snacker un réel barbecue.
-
- La grille de cuisson facilite la cuisson des tomates et des pommes de terre en robe de champ
-
-
Le chariot inox et bois CHPS 600 rend la plaque à snacker ou la plancha plus mobile. La plaque à snacker électrique PSR 600 GI peut ainsi être utilisée en cuisine ou en terrasse à la saison des grillades et barbecues.
-
Equipement: plaque en acier chromé, 2 brûleurs gaz en étoile, 2 allumages Piezo et veilleuses, 2 boutons de réglage avec position de ralenti, 2 thermocouples de sécurité.
